2016年7月14日,中国轻工业联合会在四川成都召开了对“基于三维荧光光谱和建模计算的白酒年份酒检测技术”项目的技术鉴定会。该项目在江南大学理学院陈国庆院长牵头下由理学院和生物工程学院的多位科研人员共同完成。
会上,首先由陈国庆院长对项目的研究内容、技术路线、检测结果以及用户使用情况做了具体的汇报。该技术是一项综合性多学科交叉的研究成果,以白酒年份酒的三维荧光光谱为基础,使用主成分分析、三线性分解和非负矩阵分解等数理分析方法进行光谱特征参量的提取和计算,结合人工神经网络和支持向量机等智能算法,实现对白酒年份酒的检测和鉴定。此项技术已经在部分白酒企业中得到应用,检测准确率高,实用性强,具有一定的经济和社会效益。
鉴定委员会的专家在听取了项目研究工作报告后,对项目的研究成果给予了充分的肯定,并对所关心的关键问题进行了提问、讨论,最终形成鉴定意见。鉴定委员会一致认为该成果填补了国内外空白,总体技术在白酒年份检测方面达到了国际领先水平,对于打击假冒伪劣、保护名牌提供技术支持,同意通过鉴定。
最后,各位专家还对该项目的研究提出建议,希望能够进一步加快白酒年份酒三维光谱数据库的完善,加大项目成果在白酒行业的推广力度。由于目前还未建立白酒年份酒的国家标准,该项技术极有可能成为白酒年份酒的鉴定标准之一。

中国轻工业联合会项目召开的技术鉴定会

陈国庆院长在技术鉴定会上作报告